影片名称：发酵的味学
影片别名：fajiaodeweixue
上映时间：2022
国家/地区：中国大陆
影片语言：汉语普通话
豆瓣评分：10.0
影片类型：纪录片
影片主演：
影片导演：张明权
更新时间：2026-03-08 00:15:49
剧情描述:
全片简介 提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。
